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Autore: auroraprime
Visualizzazioni: 5
Tempo: 21:41:48 | 2 anni fa

Cuocere il riso perfettamente semplice e veloce

Forse si pensa cottura del riso è difficile. Con questa semplice ricetta non può fallire. Non è necessario per i quantitativi di riso e acqua da misurare con precisione. E 'proprio così semplice come di cottura della pasta. Non appena l'acqua bolle, si dispone di 14 minuti in una ciotola di riso perfettamente. Come bonus troverete anche seguito una ricetta di base per il riso fritto. Ci sono più di 40.000 varietà di riso. Ogni specie ha la sua forma, il gusto, la consistenza e la cucina. Per quanto riguarda il valore nutrizionale del riso bianco è composta principalmente di carboidrati e minerali calcio, fosforo e potassio. Il riso è nella maggior parte dei casi utilizzati come base per un piatto, ma si può trovare in cucina orientale anche indietro nella zuppa.
Ci sono molti modi di preparare il riso. Questo ti permette di preparare il riso in una pentola di riso elettrico, in un piroscafo, ma anche in una padella ordinario con una quantità misurata di acqua. La ricetta di seguito è un metodo molto semplice che non si misura la quantità di riso e acqua. Tutto si deve misurare rigorosamente il tempo di cottura.
Per questa ricetta utilizza riso basmati bianco. Questo riso indiano è un ottimo e popolare con una bella riso a grani lunghi, che oggi si possono acquistare in tutti i supermercati. Può essere che il tempo di cottura per altri tipi di riso è più o meno lungo.

Supplies:

  • Grande padella con coperchio
  • Acqua
  • La quantità desiderata di riso basmati bianco. Ad esempio, una tazza di tè è sufficiente per 2 o 3 mangiatori.
  • Timer, o ancora più semplice: la funzione timer dello smartphone.
  • Grande setaccio con piccoli fori

Preparazione:

  • Far bollire abbondante acqua nella pentola
  • Una volta che l'acqua bolle benissimo fare il riso. Mescolare direttamente una volta con un cucchiaio lungo attraverso di essa, al fine di staccare i granuli che aderiscono sul fondo.
  • Una volta che i grani di danza selvaggia, avviare il timer per 7 minuti.
  • Una volta che il timer si spegne dopo 7 minuti: togliere la padella dal fuoco e versare il riso nella setaccio. Scolate il riso bene per qualche secondo e versare il riso nella pentola.
  • Mettere immediatamente il coperchio sulla pentola e farlo sette minuti. Ora il riso viene brevemente vapore.
  • Cucchiaio il riso e pronto.

  • Riso come base

    Il riso è la base di molti piatti tradizionali della cucina orientale. È possibile combinare riso con tutto, ma mantenere regola generale che il riso ha un sapore neutro e il condimento, pertanto dovrebbe essere ben stagionato. Un esempio classico è il riso bianco con pollo masala e fagiolini dimezzato.
    E 'anche la base per nasi di riso bianco.

    Ricetta di base nasi

    Nasi si può confrontare con la zuppa. Si può immaginare un numero infinito di varianti. Solo l'ingrediente principale è sempre lo stesso, che nel caso è che il riso nasi con zuppa è che l'acqua. Di seguito è una ricetta di base per il riso fritto.

    Requisiti

    • Grande wok
    • Riso bianco cotto
    • sacchetto di affettato wokgroente fresco
    • petto di pollo a dadini
    • Olio, come l'olio di riso, olio di cocco, olio di girasole
    • Salsa di soia dolce
    • sale

    Preparazione

  • Fai da te e piccola spruzzata di olio nella padella wok ei cubetti di pollo cotte e dorate
  • aggiungere le verdure c'e wok al dente
  • rimuovere i cubetti di pollo con le verdure dalla padella e mettetelo in una ciotola o piatto
  • fare un altro filo di olio in una padella e aggiungere tutto il riso con esso
  • cucchiaio il riso e continuare a fare bene a parte in modo che non si verifichino grumi di riso
  • fare un po 'pizzico di salsa di soia dolce e mescolare il riso fino a quando il colore è distribuito uniformemente
  • aggiungere il pollo e le verdure e mescolate bene per unire
  • a piacere e aggiungere sale se necessario

  • Suggerimenti per la variazione per il nasi

    Prima di fare il riso bianco in padella, è possibile ottenere nell'olio uno o due spicchi d'aglio tritati friggere fino a quando non sono trasparenti. Una pausa è consentito a un condimento aggiuntivo. E 'anche bello avere dopo l'ortaggio con il pollo dalla padella rimosso con un piccolo filo di olio 2 uova stir-fries. Questo ti dà poi anche dalla padella, il riso prima di farlo. Se non vi piace riso fritto, è possibile omettere la salsa di soia.
    Buon appetito!
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